• Denominazione dell’ATS: Comunicazione esperienziale delle produzioni del Distretto Agroalimentare Jonico Salentino
• Titolo del Progetto: SVILUPPO DI STRUMENTI TECNOLOGICI E SERVIZI INNOVATIVI DI ANALISI E COMUNICAZIONE DELLA DISTINTIVITA’ DEI PRODOTTI TRADIZIONALI JONICO SALENTINI PER RAFFORZARE LA PENETRAZIONE COMMERCIALE DELLA RETE DI PMI DEL DISTRETTO JONICO SALENTINO – acronimo: Showroom esperienziale Dajs
• Progetto coerente con il Distretto Produttivo Regionale Pugliese: Distretto Agroalimentare di Qualità Jonico Salentino (DAJS) riconosciuto dalla Regione Puglia secondo la Legge Regionale 3 agosto 2007 n.23 con delibera di Giunta n. 1835 del 6 ottobre 2009.
• Linee di attività: Ricerca Industriale e Sviluppo Sperimentale.

L’obiettivo principale del progetto è quello di sviluppare nuove soluzioni, tecnologicamente avanzate, in grado di analizzare e comunicare la distintività dei prodotti tradizionali jonico salentini per rafforzare la loro penetrazione commerciale, con particolare riferimento ai mercati esteri. Ciò permette anche di contrastare il cosidetto “italian sounding”.

L’approccio metodologico di riferimento è quello del marketing experience, nella convinzione che la competitività dei prodotti tipici locali deve necessariamente passare attraverso lo sviluppo di un modello di differenziazione basato sulla storia, la cultura, la tradizione del territorio di appartenenza.

L’approccio proposto con il progetto tende a sviluppare soluzioni tecnologiche capaci di introdurre innovazioni architettoniche, organizzative, ma anche di flusso e di concetto. In particolare, per quanto concerne gli aspetti technology based, ci si focalizzerà: 

• sulla creazione di servizi innovativi basati su un sistema evoluto di marketing intelligence, per migliorare la conoscenza del mercato e dei consumatori da offrire al cluster di imprese aggregate nell’ambito del Distretto jonico salentino (WP3.1); 
• la creazione di una Digital library (WP2): informazioni, dati e immagini che evocano l’identità del prodotto e del territorio di origine organizzate in maniera innovativa sulla base degli output della attività 3.1; 
• modelli e tecnologie di comunicazione innovative in grado di sfruttare la multicanalità (showroom multimediali, virtual mall, mobile, connected TV) per trasferire ai consumatori le informazioni sulla distintività sensoriale e territoriale dei prodotti tipici “Jonico salentini” per incrementare la riconoscibilità e unicità del prodotto (WP3.2); 
• sullo sviluppo prototipale di uno showroom esperienziale innovativo, come vetrina del cluster di imprese del distretto jonico salentino che, attraverso un ampio ricorso a mezzi di comunicazione multimediale, sistemi di stimolazione sensoriale, percorsi d’interazione personalizzata e di sviluppo delle conoscenze, siano in grado di comunicare al consumatore il valore unico dei prodotti tipici del Distretto jonico-salentino (WP4).